Deze chunks zijn gemaakt van oude eiken brandyvaten. Voeg de chunk toe aan de hete kolen bij jouw low & slow gerecht. Leg het bij voorkeur aan de zijkant. Daar is het iets koeler en rookt hij langer. Leg de chunk er al in wanneer de BBQ opwarmt. Chunks zijn ook perfect te gebruiken bij rundvlees bij kort en heet grillen door de sterke smaak die het afgeeft. Je hoeft chunks niet vantevoren nat te maken. Deze brandy chunks zijn vergelijkbaar met whiskey en cognac chunks.
Outlaw BBQ heeft verschillende soorten rookhout waaronder snippers, rookplanken en rookbriketten.
Kun je zonder rookhout goed barbecuen? Absoluut. Maar is het een waardevolle aanvulling? Jazeker. Zo kun je met nog meer elementen spelen om te komen tot jouw topgerecht!
Inhoud 1400 gram